En nuestro Laboratorio de tostado, ponemos a tu disposición tecnología de vanguardia y la experiencia de nuestros maestros tostadores para transformar tu café en grano verde en un producto final de estándar internacional. Entendemos que cada origen tiene una identidad única, por lo que adaptamos nuestros procesos para resaltar los atributos específicos de tu cosecha, garantizando consistencia y frescura en cada lote.
¿En qué áreas te apoyamos?
Curvas de tostado personalizadas: Desarrollamos perfiles de tostado a medida utilizando software especializado. Buscamos el punto exacto de caramelización y desarrollo para maximizar la fragancia, el sabor y el cuerpo de tu café.
Limpieza y selección: Contamos con procesos de selección para asegurar que tu café esté libre de impurezas y defectos, protegiendo la integridad de tu marca.
Molienda de precisión: Si lo requieres, ofrecemos molienda profesional ajustada exactamente al método de preparación que tus clientes prefieren (desde espresso hasta métodos de goteo).
Envasado y sellado atmosférico: Empacamos tu producto en envases con válvula desgasificadora y sellado de alta calidad, asegurando que las propiedades organolépticas se preserven por mucho más tiempo.
Gestión de lotes y trazabilidad: Mantenemos un control estricto sobre cada kilogramo de café que ingresa a nuestro laboratorio, garantizando que recibas exactamente el producto que nos confiaste.
Nuestro compromiso
Tu marca merece un proceso de producción impecable. Nosotros nos encargamos de la técnica y la operatividad para que tú puedas enfocarte en lo más importante: hacer crecer tu negocio y compartir la cultura del café.
