Descubre una nueva forma de disfrutar el café a través de los métodos de filtrado. En este taller aprenderás cómo el origen, el proceso y la molienda influyen en el sabor en taza, y desarrollarás técnica para preparar cafés limpios, equilibrados y llenos de matices
Programa
Anatomía y procesos del café
Descubre la anatomía del grano y cómo los distintos procesos influyen en el perfil del café.
Tipos de tueste
Explora los tipos de tueste, la granulometría y los ratios de café para una correcta preparación.
Preparación de métodos
Prepara tu método favorito: V60, Chemex, Aeropress y Kalita, guiado paso a paso.
Texturización de leche y Latte Art
Conoce la técnica de texturización de leche y aprende los fundamentos del latte art..
¿Qué incluye?
- 1 Tote bag
- Certificado de participación
Más información
- Duración: 2 horas
- Lugar: Kaldis Lab (Kaldis Grimaldo del Solar)
- Costo: 140 soles
