Aprende a preparar un buen espresso y a texturizar leche para crear bebidas deliciosas y tus primeros diseños de latte art.
Programa
Descubriendo el café
Introducción a los procesos, variedades y estructura del café.
Grados Agtron del café
Aprende a elegir el nivel de tueste adecuado según los grados Agtron.
Granulometría del espresso
Descubre cómo la molienda influye en la correcta extracción del espresso.
Ratios de bebidas
Conoce y diferencia la composición de las bebidas del espresso bar, como espresso, ristretto, cappuccino y otras preparaciones.
Parámetros de calibración
Aprende a calibrar correctamente la máquina a través de una cartilla de parámetros.
Texturización de leche y Latte Art
Conoce la técnica de texturización de leche y aprende los fundamentos del latte art..
¿Qué incluye?
- 1 Tote bag
- Certificado de participación
Más información
- Duración: 3 horas
- Lugar: Kaldis Lab (Kaldis Grimaldo del Solar)
- Costo: 140 soles
